家的味道

　  　公司机关食堂终于在大家的翘首企盼中隆重登场了。焖鸡翅、黄瓜炒鸡蛋、炒圆葱、小米粥、米饭、馒头……当我们在忙碌了一个上午，吃到这些热腾腾、香喷喷的饭菜时，相信大家和我一样从中感受到了“家的温暖”，从中品尝出了“家的味道”。

　　要知道这“家的味道”可是公司各个部门的工作人员通力合作的结果呢！本着“勤俭节约”的原则，办公室、党群工作处等从食堂选址、建设、购买相关物品等都是力求“少花钱多办事”。有了地方，找个“食堂当家人”成了“重中之重”的任务，几个部门沟通协商，终于请来了“厨房掌门人”———二级厨师于宝东师傅。食堂正式营业后，食堂管理小组又忙着征集各处室就餐人员对饭菜的意见。就是这样一环扣一环、一步紧一步，我们职工食堂在这个初冬的季节给大家带来了阵阵暖流。

　　说职工食堂就不得不提我们的大厨———于宝东师傅。其实很多人对他并不陌生，因为很多人都品尝过他的手艺。于师傅因为自己喜欢做菜，所以专门去考了厨师证，并且曾经营过一个小饭馆，所以很多人认为对有着丰富工作经验的于师傅来说干起食堂来应该是“得心应手”。可是于师傅心里也有自己的盘算：“自己开饭馆时，敞开门做生意，顾客喜不喜欢自己的手艺‘悉听尊便’，可是职工食堂面对的都是本单位的职工，‘众口难调’在这里表现得尤为突出。”为此，于师傅工作起来非常上心，每天早上不到7点就赶到市场买菜，看看什么菜新鲜，虾、鱼、肉、蛋还要合理搭配，采购完毕就忙着回来洗菜、顺菜……60多个人的饭菜工作量是可想而知的。当我问于师傅：“招呼这么一大家子人吃饭，怎么样，累吧？”于师傅憨憨地笑笑说：“累点倒没关系，只要大家满意就行了。”当我要求他再多说两句的时候，于师傅涨红了脸：“我也不会说话，大家如果有意见就尽管提吧，我会尽力为大家服务的。”我赶忙跟进一句：“听说您是博山人，那您就腌点博山酸咸菜吧，嘻嘻……”“行，没问题！”这就是我们憨憨的大师傅，这就是他最平实但让我们感到温暖的话语。

　　我们的食堂，我们的家，我们共同爱护它。在这里你听不到人声鼎沸，而是一派井然有序排队打饭的场景，就餐完毕后大家也都积极主动地把餐盒拿到指定地点……就让大家群策群力使我们的“家”更整洁，让我们“家的味道”更浓郁吧！（企审处  孙娜娜）